Recette traditionnelle :

Savon de pays[1]

Cette recette a été colligé par Philippe Jetté dans le cadre de l’atelier de transmission de savoir-faire Fabriquons du savon de pays avec Line Marion présenté par la Ville de Joliette, en collaboration avec Philippe Jetté, le 18 octobre 2017 au Musée d’art de Joliette. Line Marion était accompagnée, pour l’occasion, par la donatrice de sa recette, Mme Georgette Arbour-Baillargeon.

Ingrédients

• 2 litres de graisse animal[2].
• 5 tasses d’eau froide.
• 1 tasse d’hydroxyde de sodium (caustic).

Accessoires

• 1 bol de vitre.
• 1 cuillère de bois.
• 1 plat en gré ou 1 chaudron.
• 1 spatule.
• 1 tasse à mesurer en vitre.
• 2 plats rectangulaires en plastique (environ 9 pouces x 12 pouces).
• 1 gant pour verser le sodium.
• 1 tamis en métal.

Directives

• Conserver le gras animal au congélateur.
• Nettoyer la graisse en la mettant dans un chaudron sur le feu à intensité moyenne jusqu’à ce qu’elle devienne liquide.
• Couler la graisse dans un tamis en métal.
• Mettre le bol de vitre dans l’évier et ouvrir la fenêtre ou se mettre à l’extérieur pour cette étape.
• Verser cinq tasses d’eau froide.
• Verser une tasse de caustic doucement en faisant attention de ne pas respirer les vapeurs du produit.
• Brasser le tout avec une cuillère de bois pour bien mélanger le caustic avec l’eau. Attention, plus on mélange, plus la chaleur augmente.
• Attendre que le mélange tiédisse (environ 50^o C).
• Vider la graisse, à l’aide d’une spatule, dans le chaudron ou le plat de gré.
• Verser le mélange de caustic et d’eau avec la graisse.
• Brasser le tout de 10 à 15 minutes.
• Passer les deux plats de plastique sous l’eau froide, sans les essuyer, pour empêcher le savon de coller.
• Vider le tout dans les deux plats de plastique sans couvercle.
• Laisser refroidir pendant deux jours.
• Vérifier, après deux jours, si le savon est assez solide pour le tailler[3].
• Tailler le savon en carré ou en rectangle, selon votre choix.
• Laisser durcir et reposer un mois le savon avant son utilisation (période de saponification)[4].

Utilités

• Détacher les vêtements[5].
• Laver les pinceaux et les rouleaux de peinture.
• Laver les mains[6].
• Nettoyer les plancher de bois.
• Traiter l’acné.

[1] Line Marion détient cette recette de savon de pays de la tante de son mari, Mme Georgette Arbour-Baillargeon de Saint-Côme. Cette dernière l’a hérité d’une dame Mailloux. La recette donne environ 40 barres de savon.

[2] Tous les gras animal : graisse de rôti, de poulet et de bacon.

[3] Si le savon devient trop dur, il s’égrainera lors du taillage.

[4] « Plus il est dur, meilleur qu’il est ! »

[5] On peut même mettre des grenailles de savon dans le lavage.

[6] Assèche moins qu’un savon ordinaire.