Depuis les origines de l’humanité, le passage du temps a été marqué par des rituels collectifs. Bien avant l’invention des calendriers, les sociétés humaines ont observé les cycles naturels, cherchant à donner sens à la lumière et à l’obscurité, à la vie et à la survie.

L’homme des cavernes et le solstice d’hiver

Chez l’homme préhistorique, il n’existait ni jour de l’An fixe ni année numérotée. Toutefois, le solstice d’hiver, la nuit la plus longue, constituait un moment critique : à partir de ce point, les jours recommencent lentement à croître.

Les communautés se rassemblaient autour du feu, symbole de lumière, chaleur et protection, et pratiquaient :

• Repas exceptionnels, issus de grandes chasses ou de réserves stockées, représentant l’abondance et la sécurité du groupe.
• Chants et récits oraux, pour transmettre mythes et savoirs tout en renforçant l’identité collective.
• Des danses et gestes rituels, visant à assurer la survie, protéger le groupe et favoriser le retour de l’abondance.
• Échanges de vœux pour l’avenir, un rituel précurseur des souhaits du Nouvel An : chaque membre formulait des paroles pour la prospérité, la santé et la protection de tous, renforçant la cohésion sociale et symbolisant l’espoir du renouveau solaire.

Ainsi, les pratiques de nourriture abondante, de musique, de vœux et de mouvement collectif constituent un héritage millénaires.

De la préhistoire aux civilisations anciennes : ritualiser le passage du temps

Au Néolithique, l’observation des cycles saisonniers devient plus précise. Les monuments alignés sur le soleil témoignent d’une volonté de matérialiser le temps et de célébrer le renouveau.

Dans les grandes civilisations antiques, le passage d’une année à l’autre est associé à des fêtes de régénération, abondance et renouveau :

• Saturnales romaines : banquets, chants, danses et vœux pour l’avenir.
• Nouvel An égyptien : célébrations liées à la crue du Nil, repas festifs, offrandes et prières.
• Nouvel An chinois : purification, musique, danses de dragons et souhaits de prospérité.

Le fil commun : nourriture abondante, souhaits pour l’avenir, chants et danse.

Les traditions du jour de l’An au Québec : héritage et transmission

En Nouvelle-France et au Québec, ces motifs se prolongent et se transforment :

• Abondance de nourriture : tourtière, ragoût, desserts et mets partagés, symboles de prospérité et de partage.
• Les souhaits du Nouvel An : héritage des vœux anciens, transmis oralement et parfois accompagnés de la bénédiction paternelle ou maternelle. Ces paroles expriment toujours l’espoir de santé, bonheur et prospérité, rappelant les rituels ancestraux et renforçant le lien familial et communautaire.
• Chant et musique : chansons à répondre et airs traditionnels pour animer la fête et renforcer la mémoire collective.
• Danse traditionnelle : sets carrés, quadrilles, contredanses et cotillons, prolongeant le mouvement collectif et le lien intergénérationnel.

Même dans le contexte urbain moderne, ces rassemblements conservent leurs éléments fondateurs, illustrant la continuité culturelle de pratiques humaines millénaires.

Le jour de l’An : un patrimoine culturel immatériel vivant

Le jour de l’An est un exemple vivant de patrimoine culturel immatériel, où mémoire, transmission et projection vers l’avenir se conjuguent. Chaque repas partagé, chaque chanson, danse et vœu formulé est un écho des rites préhistoriques et antiques, rappelant que le besoin de communauté, lumière et abondance est universel et intemporel.

 

Ligne du temps : l’évolution des rites du jour de l’An

Période	Pratiques et traditions
Préhistoire (≈ 30 000 – 4 000 av. J.-C.)	Rassemblements autour du feu lors du solstice d’hiver ; repas abondants ; chants et récits oraux ; danses rituelles ; vœux pour la santé et la prospérité.
Néolithique (≈ 4 000 – 2 000 av. J.-C.)	Construction de monuments alignés sur le soleil (Stonehenge, Newgrange) pour célébrer le renouveau ; formalisation des rites saisonniers.
Civilisations antiques (≈ 3 000 av. J.-C. – 500 apr. J.-C.)	Saturnales romaines : banquets, chants, danses et vœux ; Nouvel An égyptien : offrandes et repas festifs liés à la crue du Nil ; Nouvel An chinois : purification, danses de dragons et souhaits de prospérité.
Moyen Âge et Renaissance (≈ 500 – 1600 apr. J.-C.)	Continuation des fêtes de renouveau en Europe, souvent intégrées aux calendriers religieux ; échanges de vœux, musique et danses populaires.
Nouvelle-France et Québec (≈ 1608 – 1800)	Adaptation des traditions : tourtières et repas partagés, chansons et danses traditionnelles et vœux transmis oralement ou par bénédiction familiale.
Québec moderne (1900 – aujourd’hui)	Maintien des pratiques ancestrales dans un contexte urbain et contemporain : repas, chants, danses et vœux pour célébrer le Nouvel An ; patrimoine culturel immatériel vivant.

Sources et références

Anthropologie et préhistoire

• Mircea Eliade, Le mythe de l’éternel retour — Sur la notion de cycles, de rites de renouveau et de temps sacré.
• André Leroi-Gourhan, Le geste et la parole — Références fondamentales sur les sociétés préhistoriques, le symbolisme et les pratiques rituelles.
• Marcel Mauss, Essai sur le don — Pour comprendre les logiques anciennes de partage, d’abondance et de cohésion sociale.

Solstice d’hiver et rites anciens

• James George Frazer, Le Rameau d’or — Étude comparative des fêtes saisonnières, du solstice et des rites de régénération.
• Ronald Hutton, The Stations of the Sun — Analyse historique des fêtes saisonnières européennes, incluant le solstice d’hiver.
• Clive Ruggles, Ancient Astronomy — Sur les alignements solaires et la signification des monuments mégalithiques (Stonehenge, Newgrange).

Civilisations anciennes et fêtes du Nouvel An

• Jean Bottéro, La plus vieille religion — Pour les fêtes mésopotamiennes et l’Akitu.
• Georges Dumézil, Mythes et dieux des Indo-Européens — Pour les fêtes de renouveau et leur symbolique.
• Anne Cheng, Histoire de la pensée chinoise — Contexte culturel du Nouvel An chinois et de ses rituels.

Traditions populaires et patrimoine québécois

• Conrad Laforte, Catalogue de la chanson folklorique française — Pour les chants traditionnels et les chansons à répondre.
• Patrice Coirault, Formation de nos chansons folkloriques — Sur l’ancienneté et la transmission orale des chants.
• Luc Lacourcière, Essais sur la tradition orale — Référence majeure sur les pratiques festives et narratives en Nouvelle-France et au Québec.
• Musée canadien de l’histoire et Archives nationales du Québec (BAnQ) — Documents sur le jour de l’An, la bénédiction paternelle et les traditions hivernales.

Patrimoine culturel immatériel

• UNESCO, Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel (2003).
• Laurier Turgeon, Patrimoines métissés — Sur la transmission, l’adaptation et la continuité des pratiques culturelles.

 

Radio-Canada a réalisé un magnifique reportage avec Philippe Jetté et les élèves de Sept-Îles sur la transmission de la danse et la musique traditionnelles à l’école primaire. Le journaliste a interviewé les enfants sur l’heure du midi. Ce qui ajoute un charme au reportage.

Écoutez et lisez le reportage sur Radio-Canada Ohdio : Transmettre la danse et la musique traditionnelles à l’école primaire.

Philippe Jetté a réalisé 50 ateliers dans les huit écoles primaires de Sept-Îles en janvier et mai 2025. Son rôle d’artiste à l’école lui a permis de sensibiliser plus de 1 500 élèves à l’importance de cultiver nos traditions culturelles et de partager des danses, des chansons à répondre, des comptines et notre musique traditionnelle pour leur continuité. Une belle collaboration avec le Centre de services scolaire du Fer !

Cuisinons la bagatelle à Thérèse ! [1]

INGRÉDIENTS

• Restant de gâteau, de biscuits cassés ou de biscuits Village;
• 2 tasses de lait;
• 2 grosses cuillères à table (soupe) de fécule de maïs;
• 2 jaunes d’œufs;
• 1/3 de tasse de sucre;
• Extrait de vanille artificiel.

MODE DE PRÉPARATION

• Disposer un rang de morceaux de gâteau ou casser des biscuits Village dans un plat;
• Séparer les jaunes d’œuf des blancs d’œufs;
• Battre les jaunes d’œufs avec le sucre;
• Chauffer le lait à feu moyen et ajouter la fécule de maïs délayée dans 2 cuillères à table d’eau froide;
• Cuire à ébullition de 8 à 12 minutes tout en brassant;
• Incorporer les jaunes d’œufs, battus avec le sucre;
• Ajouter quelques gouttes de vanille;
• Brasser pendant 5 minutes;
• Verser le mélange sur les biscuits ou les gâteaux et laisser refroidir;
• Décorer la bagatelle à vote goût (facultatif).

Régalez-vous !

[1] Thérèse Jetté (1920-2006) est née au Ruisseau Saint-Georges à Saint-Jacques le 6 août 1920. Elle a transmis sa recette de bagatelle, héritée de sa mère, à sa fille Pierrette Jetté qui l’a transmise à son tour à sa sœur Francine et à son neveu Philippe Jetté.