La Chandeleur, célébrée chaque année le 2 février, est aujourd’hui bien connue comme la fête des crêpes. Mais derrière cette tradition gourmande se cache un riche patrimoine culturel, façonné par des siècles d’observation de la nature, de pratiques communautaires et de croyances populaires, tant en Europe que dans les communautés francophones d’Amérique du Nord. Parmi […]
Depuis les origines de l’humanité, le passage du temps a été marqué par des rituels collectifs. Bien avant l’invention des calendriers, les sociétés humaines ont observé les cycles naturels, cherchant à donner sens à la lumière et à l’obscurité, à la vie et à la survie. L’homme des cavernes et le solstice d’hiver Chez l’homme […]
La fête de la Sainte-Catherine, célébrée chaque année le 25 novembre, occupe une place unique dans le patrimoine immatériel québécois. Longtemps associée aux « vieilles filles » et au rituel humoristique des Catherinettes, cette fête mêle traditions religieuses, coutumes sociales et plaisirs sucrés. Aujourd’hui, elle survivre sous une forme renouvelée, portée par la mémoire, l’histoire […]
Le power trio de musique traditionnelle lanaudois Garçons à marier est finaliste dans la catégorie « Groupe de l’année » aux prestigieux Prix de musique folk canadienne / Canadian Folk Music Awards. Le gala se tiendra à Calgary en avril 2026. « Nous sommes très heureux d’être reconnu par nos pairs et d’être choisi parmi […]
Radio-Canada a réalisé un magnifique reportage avec Philippe Jetté et les élèves de Sept-Îles sur la transmission de la danse et la musique traditionnelles à l’école primaire. Le journaliste a interviewé les enfants sur l’heure du midi. Ce qui ajoute un charme au reportage. Écoutez et lisez le reportage sur Radio-Canada Ohdio : Transmettre la […]
Le poisson d’avril est une tradition qui consiste à faire des blagues ou des farces le 1er avril. Les gens accrochent souvent un poisson en papier dans le dos de leurs amis ou font des annonces absurdes. C’est une journée de légèreté et de rires, parfaite pour surprendre ceux qui vous entourent ! Tu as […]
La chandeleur marque la fin du solstice d’hiver et annonce l’arrivée du printemps. Avez-vous mangé des crêpes pour célébrer la chandeleur ? Pourquoi des crêpes, et pourquoi cette forme ronde et dorée ? Les crêpes symbolisent le soleil, qui revient après l’hiver, mais aussi la prospérité, la fertilité, l’abondance et la chance pour l’année à […]
[EXPRESSION] Que répondez-vous à vos enfants à cette fameuse question : « Qu’est-ce qu’on mange pour souper ? » Une variété d’expression se transmet par tradition orale, de génération en génération, en guise de réponses. J’ai posé la question à mes abonnés Facebook. Leurs réponses nous démontrent bien l’humour qui accompagne le quotidien des Québécois […]
Recette : Sucre à la crème à grand-maman Hélène [Gaudet] Voici un dessert traditionnel partagé par ma mère Ginette Brisson qui elle tient la façon de cuisiner le sucre à la crème de sa mère Hélène Gaudet, une acadienne de Saint-Jacques dans Lanaudière. Ingrédients Crème 35 %. Cassonade. Beurre. Accessoires Chaudron. Cuillère en bois. Plat […]
Cuisinons la bagatelle à Thérèse ! [1] INGRÉDIENTS Restant de gâteau, de biscuits cassés ou de biscuits Village; 2 tasses de lait; 2 grosses cuillères à table (soupe) de fécule de maïs; 2 jaunes d’œufs; 1/3 de tasse de sucre; Extrait de vanille artificiel. MODE DE PRÉPARATION Disposer un rang de morceaux de gâteau ou casser […]