Recette traditionnelle :
Savon de pays[1]
Cette recette a été colligé par Philippe Jetté dans le cadre de l’atelier de transmission de savoir-faire Fabriquons du savon de pays avec Line Marion présenté par la Ville de Joliette, en collaboration avec Philippe Jetté, le 18 octobre 2017 au Musée d’art de Joliette. Line Marion était accompagnée, pour l’occasion, par la donatrice de sa recette, Mme Georgette Arbour-Baillargeon.
Ingrédients
- 2 litres de graisse animal[2].
- 5 tasses d’eau froide.
- 1 tasse d’hydroxyde de sodium (caustic).
Accessoires
- 1 bol de vitre.
- 1 cuillère de bois.
- 1 plat en gré ou 1 chaudron.
- 1 spatule.
- 1 tasse à mesurer en vitre.
- 2 plats rectangulaires en plastique (environ 9 pouces x 12 pouces).
- 1 gant pour verser le sodium.
- 1 tamis en métal.
Directives
- Conserver le gras animal au congélateur.
- Nettoyer la graisse en la mettant dans un chaudron sur le feu à intensité moyenne jusqu’à ce qu’elle devienne liquide.
- Couler la graisse dans un tamis en métal.
- Mettre le bol de vitre dans l’évier et ouvrir la fenêtre ou se mettre à l’extérieur pour cette étape.
- Verser cinq tasses d’eau froide.
- Verser une tasse de caustic doucement en faisant attention de ne pas respirer les vapeurs du produit.
- Brasser le tout avec une cuillère de bois pour bien mélanger le caustic avec l’eau. Attention, plus on mélange, plus la chaleur augmente.
- Attendre que le mélange tiédisse (environ 50o C).
- Vider la graisse, à l’aide d’une spatule, dans le chaudron ou le plat de gré.
- Verser le mélange de caustic et d’eau avec la graisse.
- Brasser le tout de 10 à 15 minutes.
- Passer les deux plats de plastique sous l’eau froide, sans les essuyer, pour empêcher le savon de coller.
- Vider le tout dans les deux plats de plastique sans couvercle.
- Laisser refroidir pendant deux jours.
- Vérifier, après deux jours, si le savon est assez solide pour le tailler[3].
- Tailler le savon en carré ou en rectangle, selon votre choix.
- Laisser durcir et reposer un mois le savon avant son utilisation (période de saponification)[4].
Utilités
- Détacher les vêtements[5].
- Laver les pinceaux et les rouleaux de peinture.
- Laver les mains[6].
- Nettoyer les plancher de bois.
- Traiter l’acné.
[1] Line Marion détient cette recette de savon de pays de la tante de son mari, Mme Georgette Arbour-Baillargeon de Saint-Côme. Cette dernière l’a hérité d’une dame Mailloux. La recette donne environ 40 barres de savon.
[2] Tous les gras animal : graisse de rôti, de poulet et de bacon.
[3] Si le savon devient trop dur, il s’égrainera lors du taillage.
[4] « Plus il est dur, meilleur qu’il est ! »
[5] On peut même mettre des grenailles de savon dans le lavage.
[6] Assèche moins qu’un savon ordinaire.
Étapes de la recette en photos
Mesurer
Versage caustic
Brassage caustic
Brassage graisse atelier
Versage final
Service 2
Line Marion et Georgette Arbour
Service
J’ai raté cet atelier car j’ai été malade. Pouvez-vous me dire ou je peux acheter du caustic? J’aimerais essayer d’en faire.
Merci de me répondre,
Bonjour, quand vous parlez de caustique est-ce la soude caustique en granules que l’on retrouve en quincaillerie? Merci!!!
Bonjour Danielle !
Vous avez vu juste. Je crois que ça se trouve en grosse chaudière chez Produits Sany à Joliette.
Bonne recette !
BONJOUR, une tasse correspond à quelle quantité : cl, ml , l ?
merci de votre réponse
Bonjour,
Une tasse correspond à 250 ml.
Merci pour votre intérêt !
Bonne chance et au plaisir.
MERCI BEAUCOUP!
Peut on diviser la recette en 2
Bien sûr ! Tenez-moi au courant de votre succès.
Merci d’avoir répondu. J’essaie cette semaine et je vous redonnerai des nouvelles.
Je suis très contente des résultats obtenus. Savons très blancs qui se tiennent. Reste à attendre jusqu’au 15 mai, où il seront prêts à être utilisés, s’il détachent bien. Si je pouvais en vendre (selon la loi gouvernementale) j’aurais plusieurs commandes…..
Merci
Je veux savoir a qu elle temperature tu melange les deux produits merci
Vous pouvez faire ça dehors vu que ça dégage de la vapeur toxique. On l’a fait en hiver, en automne et en été !
Bonjour! À quelle température se trouve la solution de soude caustique quand on mélange au gras fondu? A quelle température est le gras fondu quand on ajoute la solution de soude caustique? Ou bien ce n’est pas mesuré? Peut-être attendez-vous un certain temps avant de mélanger les deux? Merci beaucoup !
Bonjour Rossana,
Nous n’avons jamais vérifié la température. Le mélange du caustique et de l’eau produit une réaction chimique et la vapeur est très forte. Nous devons attendre que le mélange d’eau et de caustic tiédisse avant de le verser avec le gras animal.
Tentez l’expérience et donnez-moi s’en des nouvelles.
Bonne chance !
Rossana, hier, j’ai reçu un appel de Line Marion, qui s’est perfectionnée, et elle m’a dit que la température était de 50 degré Celsius lorsque le mélange est rendu tiède. Attention, plus on brasse, plus la chaleur augmente. De plus, elle conseille d’attendre un mois avant l’utilisation du savon (période de saponification).
Au plaisir !
est-ce que le gras du pays en chaudière de 25 litres vendu dans certaines épicerie est bon pour faire le savon.
C’est une très bonne question !
J ai une question veux savoir comment le couper
Et quand ???
Moi il est bien sûr
Mais avec quoi on le coupe il s égrène. MERCI
CAR JE VEUX EN REFAIRE
Bonjour Mme Paquet,
Le savon doit être coupé environ deux jours après l’avoir coulé afin d’éviter qu’il s’égraine. En fait, après deux jours, vérifiez si le savon est solide. Si oui, coupez-le. Sinon, attendez qu’il devienne solide. Ensuite, laissez-le durcir et reposer un mois avant utilisation (période de saponification).
Bonne chance et tenez-moi au courant !
Quel est la meilleure graisse a utilisé pour le savon du pays ?
Bonjour,
Line Marion utilise la graisse de rôti, de poulet et de bacon.
Bonne chance ! Tenez-nous au courant de vos essais.
La graisse animale utilisée est-elle celle après la cuisson ou lors du dépecage de la viande non cuite? Merci
Bonjour,
C’est celui après la cuisson.
Je vous remercie pour votre intérêt et bonne recette de savon !
Au plaisir !
Peut-on le parfumer et si oui comment ?
C’est une excellente question ! Il faudrait que je demande à Line Marion…
j ai de la graisse d ours, puis je prendre cette recette, et peut on se laver avec ce savon ?
Bonjour,
On n’a jamais testé la graisse d’ours. C’est une excellente question. N’hésitez pas à le tester et à nous revenir sur votre expérience.
Ce n’est pas un savon qui est fait pour laver notre corps, quoi qu’il parait que ça fonctionne bien pour l’acné.
Au plaisir !
Je voudrais savoir si la graisse Tenderflake ferait l’affaire?
Bonjour,
Nous vous recommandons d’utiliser le gras animal : graisse de rôti, de poulet et de bacon.
bonjour le savon ne durcie pas , avez vous une solution
Bonjour,
Avez-vous attendu 1 mois ?